FrutaFresca Blog

Czy ryż, soczewica i ciecierzyca mogą pochodzić z Europy? Tak — i mogą być uprawiane ekologicznie. Wyjaśniamy, dlaczego kraj pakowania nie zawsze jest krajem uprawy oraz gdzie kupić ekologiczny ryż i rośliny strączkowe rzeczywiście wyhodowane w Hiszpanii.

Czy zielona cytryna jest niedojrzała i dlaczego latem cytryny często mają zielonkawą skórkę? Wyjaśniamy sezonowość cytrusów, kraj pochodzenia oraz różnice między owocami letnimi i zimowymi.

Według dostępnych analiz ślad węglowy bananów sprowadzanych z Ameryki Łacińskiej może wynosić od około 600 do nawet 1000 g CO₂ na kilogram owoców, w zależności od kraju pochodzenia, transportu oraz sposobu dystrybucji.

Dla porównania, certyfikowany przez AENOR ślad węglowy bananów z Wysp Kanaryjskich wynosi około 121–195 g CO₂ na kilogram owoców.

Oznacza to, że europejskie banany z Wysp Kanaryjskich mogą generować nawet kilkukrotnie niższy ślad węglowy niż wiele bananów sprowadzanych z drugiego końca świata.

Jak rozpoznać dojrzałą papaję i kiedy można ją przekroić? Sprawdź, jaki powinna mieć kolor, zapach i miękkość oraz co zrobić, gdy papaja jest jeszcze zielona i twarda.

Co oznacza symbol żaby na bananach i czy istnieje dla nich lepsza alternatywa? Sprawdzamy certyfikat Rainforest Alliance, pochodzenie bananów z marketu oraz europejskie banany z Wysp Kanaryjskich.

Jakie właściwości ma marakuja, jaki ma indeks glikemiczny i gdzie kupić świeże owoce w Polsce? Poznaj ekologiczną marakuję z Andaluzji, jej smak, wartości odżywcze i zastosowanie.

Jaki olej wybrać do smażenia, sałatek i codziennego gotowania? Wyjaśniamy różnice między oliwą extra virgin, olejami rafinowanymi i tłoczonymi na zimno oraz podpowiadamy, jak rozpoznać dobrą oliwę.

Jak smakuje grejpfrut Aliza i czym różni się od klasycznego grejpfruta? Poznaj słodką, łagodną odmianę o niskiej goryczy oraz informacje dotyczące jej spożywania przy przyjmowaniu leków.

Jakie właściwości ma melon, ile zawiera kalorii i czym różnią się jego odmiany? Poznaj historię melona, wartości odżywcze oraz sposób wyboru dojrzałego i aromatycznego owocu.

Ile kalorii ma awokado Hass? Jakie zawiera witaminy i składniki odżywcze? Sprawdź właściwości zdrowotne awokado i jego wartości odżywcze.

Jak przechowywać owoce i warzywa, aby dłużej zachowały świeżość? Sprawdź, które produkty wkładać do lodówki, których nie przechowywać razem oraz jak ograniczyć marnowanie żywności.

Dlaczego sezonowe owoce i warzywa często smakują lepiej i mają krótszą drogę do klienta? Poznaj kalendarz sezonowości oraz sprawdź, co warto kupować w poszczególnych miesiącach.

Sprawdź, jak rozpoznać dojrzałe awokado Hass i czym różni się od przejrzałego. Poznaj wartości odżywcze, sezon i kup hiszpańskie awokado prosto z drzewa.