Awokado bez pestki (koktajlowe) to prawdziwa perełka wśród świeżych owoców premium. Wygląda jak klasyczne awokado, ale w poręczniejszej wersji i z ogromną zaletą: nie ma pestki, więc praktycznie cały owoc jest do wykorzystania.

W środku znajduje się delikatny, maślany miąższ, który świetnie sprawdza się zarówno w kuchni wytrawnej, jak i jako szybka przekąska. To idealny wybór dla osób, które lubią awokado, ale chcą mniejszej porcji „na raz” albo produktu maksymalnie wygodnego.

Awokado bezpestkowe dostępne w FrutaFresca pochodzi z wyselekcjonowanych upraw w Hiszpanii, z gospodarstw, w których dużą wagę przykłada się do jakości owocu i sposobu prowadzenia sadu. Rośliny są nawożone głównie organicznie, z wykorzystaniem naturalnych nawozów, alg morskich oraz humusu, co bezpośrednio przekłada się na smak i strukturę miąższu.

Sezon od listopada do maja to najlepszy okres dla europejskiego awokado Hass. Właśnie wtedy owoce osiągają pełnię smaku, mają gęsty, kremowy miąższ i wyraźnie intensywny aromat. To awokado, które po dojrzeniu jest naturalnie maślane, sycące i bardzo wyraziste w smaku.

Dlaczego to awokado wyróżnia się na tle rynkowym

Awokado:

• pochodzi z małych, kontrolowanych, dobrze prowadzonych upraw

• jest nawożone w sposób naturalny i organiczny

• zbierane jest w odpowiednim momencie dojrzałości

• charakteryzuje się intensywnym smakiem i kremową konsystencją

• krótki łańcuch dostaw : producent -> FrutaFresca

To produkt wybierany przez klientów, którzy znają różnicę między przeciętnym awokado a naprawdę dobrym owocem. Nie bez powodu jest to jeden z najczęściej polecanych i najchętniej wracających produktów w ofercie FrutaFresca.

Zastosowanie w kuchni

Awokado bezpestkowe doskonale sprawdza się na surowo, do guacamole, past, sałatek, tostów oraz kuchni codziennej. Po osiągnięciu dojrzałości jest łatwe w obróbce i bardzo uniwersalne.

Informacja dodatkowa

Awokado nie posiada certyfikatu bio, jednak sposób prowadzenia upraw i naturalne nawożenie sprawiają, że jest to produkt wyraźnie wyższej jakości niż standard rynkowy, szczególnie w porównaniu z owocami pochodzącymi z masowego importu poza sezonem.
Mimo wszystko jest badane pozbiorczo i mimo braku certyfikatu uprawy ekologicznej jest czyste od chemicznych substancji z czego jesteśmy bardzo dumni.

Czym nasze awokado różni się od awokado przemysłowego i importowanego zza oceanu

Znaczna część awokado dostępnego na rynku pochodzi z masowej produkcji i dalekiego importu, głównie spoza Europy. Owoce te są zbierane bardzo wcześnie, często niedojrzałe, a następnie transportowane przez wiele tygodni i dojrzewane w sposób przemysłowy już po drodze lub na miejscu.

Awokado dostępne w FrutaFresca pochodzi z Hiszpanii, z upraw prowadzonych z naciskiem na jakość, a nie maksymalizację wolumenu. Krótsza droga transportu, właściwy moment zbioru oraz naturalne nawożenie sprawiają, że owoce:

• mają pełniejszy, intensywniejszy smak

• charakteryzują się gęstym, kremowym miąższem

• dojrzewają w sposób naturalny, a nie wymuszony

To właśnie dlatego różnica jest wyczuwalna nie tylko w konsystencji, ale przede wszystkim w smaku.