Infolinia:
+48 727 62 62 63
- Owoce(32)
- Czirimoja (Cherimoya)(2)Cherimoya / Chirimoja – owoc egzotyczny
- Granat(1)Granat BIO z Hiszpanii – świeży owoc
- Grejpfrut(2)Grejpfrut świeży – naturalny owoc cytrusowy
- Marakuja (Owoc Pasji)(2)Marakuja BIO – świeży owoc pasji z Hiszpanii
- Świeży Młody Kokos(2)Świeży kokos – naturalna woda kokosowa i delikatny miąższ
- Mandarynki(5)Mandarynki świeże – ekologiczne i niewoskowane
- Cytryna Ekologiczna(2)Cytryna świeża – ekologiczna i niewoskowana
- Ręka Buddy – cytrus egzotyczny(3)Ręka Buddy – cytrus egzotyczny o wyjątkowym aromacie
- Kumkwat(4)Kumkwat świeży – jak jeść i gdzie kupić?
- Pomarańcze(7)Pomarańcze świeże – soczyste i ekologiczne
- Pomarańcze Ekologiczne(5)Pomarańcze ekologiczne BIO – świeże i soczyste
- Awokado(2)Awokado świeże – odmiana Hass i inne
- Smoczy owoc, Pithaya, Pitaja(3)Pitaja – egzotyczny owoc o wyjątkowym wyglądzie
- Papaya, papaja(2)Papaja świeża – egzotyczny owoc tropikalny
- Mango(2)Mango świeże – słodki owoc tropikalny
- Melon(2)Melony świeże – słodkie i soczyste
- Warzywa(7)
- Czarny Czosnek(1)Czarny czosnek – fermentowany czosnek premium
- Karczoch świeży(1)Świeży karczoch – warzywo śródziemnomorskie
- Imbir ekologiczny (BIO)(2)Imbir ekologiczny – właściwości i zastosowanie
- Kurkuma świeża (korzeń)(1)Kurkuma świeża – korzeń i właściwości
- Batat(2)Fioletowy batat – słodki ziemniak premium
- Ziemniak fioletowy(2)
- Ziemniaki Ekologiczne(1)Ziemniaki BIO – naturalne i bez chemii
- Oliwa z oliwek(2)
- Sery(4)
- Artykuły spożywcze(4)
- Sezonowa Paczka(2)
Nowości(0)
Promocje(0)
Produkty polecane(18)
Hity w naszym sklepie(41)
Ser kozi/owczy MANCHEGO 1-roczny Curado (dojrzały) Hiszpański 200g
Koszt wysyłki:od 25,00 zł
- Opis produktu
- Pochodzenie
- Przechowywanie
- Pytania i odpowiedzi (9)
Ser owczo-kozi dojrzewający z rozmarynem La Casota de Araque (Hiszpania)
Wyjątkowy, hiszpański ser dojrzewający z mleka owczego i koziego, obtoczony aromatycznym rozmarynem. To ser o intensywnym, ale bardzo przyjemnym charakterze – kremowy w środku, z wyraźnie ziołową nutą na skórce. Idealny dla osób, które lubią sery dojrzewające, ale szukają czegoś bardziej „śródziemnomorskiego” i oryginalnego niż klasyczne Manchego.
Dzięki połączeniu mleka owczego i koziego ser jest bardziej złożony smakowo: owcze daje głębię i maślaność, a kozie dodaje lekkości i delikatnej pikantności.
Smak i aromat
wyrazisty, dojrzewający, lekko pikantny
ziołowy aromat rozmarynu
delikatnie orzechowy finisz
przyjemnie kremowa konsystencja
Z czym podawać?
Świetnie sprawdzi się:
na desce serów z winogronami, figami, miodem i orzechami
do czerwonego wina lub wytrawnego białego
do oliwy z oliwek i świeżego pieczywa
jako dodatek do sałatek i tapas
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Region: Castilla la Mancha / Kastylia
Region: Castilla la Mancha / Kastylia
Przechowywanie: W lodówce w temperaturze od 3 do 8 stopnii.
Aby zachował świeżość zaleca się ograniczenie dostępu powietrza, owinięcie go folią spożywczą lub opakowanie próżniowe
Aby zachował świeżość zaleca się ograniczenie dostępu powietrza, owinięcie go folią spożywczą lub opakowanie próżniowe
Dlaczego ser jest obtoczony w rozmarynie?
Rozmaryn nadaje serowi naturalny, ziołowy aromat i lekko śródziemnomorski charakter. Dodatkowo pomaga stworzyć wyjątkową „skórkę” smakową – dzięki temu ser jest bardziej wyrazisty i świetnie pasuje do wina oraz tapas.
Czy rozmaryn jest tylko na skórce, czy w środku też go czuć?
Rozmaryn znajduje się głównie na zewnętrznej warstwie, ale jego aromat delikatnie przenika do środka. Im bliżej skórki, tym nuty ziołowe są bardziej intensywne.
Czy można jeść skórkę z rozmarynem?
Tak 🙂 Skórka jest jadalna, a rozmaryn dodaje fajnego „pazura” w smaku. Jeśli wolisz łagodniejszą wersję – możesz odkroić samą skórkę i jeść tylko środek.
Dlaczego ten ser jest tak intensywny w smaku?
Intensywność smaku wynika z: wielo - miesięcznego dojrzewania mleka owczego wysokiej jakości naturalnego sposobu produkcji tradycyjnych metod stosowanych w regionie Kastylii To ser przeznaczony dla osób, które cenią wyraziste, dojrzałe smaki.
Jak przechowywać dojrzewający ser owczy?
Ser pakowany jest próżniowo. Po otwarciu najlepiej przechowywać go w lodówce, owinięty w papier do serów lub pergamin, aby zachował aromat i strukturę.
Gdzie można kupić w Polsce dojrzewający ser owczy Manchego?
Dojrzewający ser owczy Manchego Viejo najwyższej jakości można kupić w FrutaFresca. Oferujemy ser sprowadzany bezpośrednio z Hiszpanii, z rodzinnej serowarni w Kastylii, dostępny online z dostawą na terenie całej Polski.
Jaka jest różnica między serem owczym a owczo-kozim?
Ser owczo-kozi to połączenie dwóch światów: mleko owcze daje bardziej maślany, głęboki i pełny smak mleko kozie wnosi lekkość, delikatną kwasowość i bardziej wytrawny charakter Efekt? Ser jest bardziej złożony, ale często „łatwiejszy w jedzeniu” niż typowo kozi.
Czy ten ser smakuje mocno „kozą”?
Nie jest to typowy, ostry „kozi zapach” jak w świeżych serach. Tutaj smak jest dojrzewający, wytrawny i ziołowy, a kozia nuta jest raczej subtelna i dobrze zbalansowana przez mleko owcze.
Jak przechowywać po otwarciu?
Po otwarciu najlepiej zawinąć ser w: papier do serów / pergamin a dopiero potem włożyć do pudełka lub woreczka. Dzięki temu ser nie zaparzy się i dłużej zachowa smak. My przygotowujemy ser w opakowaniu próżniowym. Jest tak dobry że raczej się długo go nie przechowuje
Podobne produkty
Klienci zakupili także
Pozostałe produkty z kategorii